**Tanggungjawab Utama:**
**1\. Pengurusan Operasi Jabatan:**
· Memastikan operasi harian bahagian buah\-buahan \& sayuran, makanan laut, dan ayam berjalan dengan lancar dan efisien.
· Menyelia penyusunan stok di rak pameran dan memastikan produk kelihatan menarik dan mudah diakses oleh pelanggan.
· Mengurus dan menyelaraskan tugas pekerja setiap bahagian untuk memastikan tanggungjawab dilaksanakan dengan baik.
**2\. Pengurusan Stok dan Inventori:**
· Memantau tahap stok semua kategori produk segar dan memastikan pesanan dibuat tepat pada waktunya untuk mengelakkan kehabisan stok.
· Memastikan pengurusan inventori dilakukan mengikut kaedah FIFO (First In, First Out) bagi mengekalkan kesegaran produk.
· Mengawal kerugian akibat produk rosak dengan melakukan pemeriksaan kualiti secara berkala.
· Menyediakan laporan pelupusan (disposal) produk rosak atau tamat tempoh setiap hari, mengikut garis panduan syarikat dan keperluan audit.
**3\. Pemantauan Kualiti Produk:**
· Memastikan semua produk segar seperti buah\-buahan, sayuran, makanan laut, dan ayam berada pada tahap kualiti tertinggi sebelum dijual kepada pelanggan.
· Melakukan pemeriksaan kualiti harian, termasuk pemeriksaan kesegaran, bau, tekstur, dan warna.
· Menguruskan pelupusan produk yang rosak atau tidak lagi sesuai untuk dijual mengikut polisi syarikat.
**4\. Pengurusan Pasukan:**
· Memberi arahan, bimbingan, dan latihan kepada pekerja di bawah pengawasan bagi meningkatkan produktiviti dan perkhidmatan pelanggan.
· Menilai prestasi pekerja secara berkala dan memberikan maklum balas untuk penambahbaikan.
· Mengurus jadual kerja pekerja untuk memastikan kakitangan mencukupi pada setiap masa operasi.
**5\. Pematuhan Prosedur Keselamatan dan Kebersihan:**
· Memastikan semua pekerja mematuhi standard kebersihan dan keselamatan makanan semasa mengendalikan produk segar.
· Menyelia pembersihan kawasan kerja, termasuk kaunter, rak pameran, alat pemotong, dan peti sejuk.
· Memastikan kawasan jabatan bebas daripada risiko keselamatan dan kebersihan.
**6\. Perkhidmatan Pelanggan:**
· Mengutamakan keperluan pelanggan dengan memberikan perkhidmatan yang cepat, cekap, dan mesra.
· Menyelesaikan aduan pelanggan berkaitan produk segar dengan cara yang profesional dan memuaskan.
· Memberikan maklumat kepada pelanggan mengenai kesegaran, penyediaan, dan penyimpanan produk segar.
**7\. Pengurusan Jualan dan Promosi:**
· Merancang dan melaksanakan promosi khas untuk meningkatkan jualan produk segar.
· Menganalisis data jualan untuk mengenal pasti peluang meningkatkan hasil jualan setiap bahagian.
· Berkomunikasi dengan pihak pemasaran untuk menyokong strategi promosi produk segar.
**8\. Penyelenggaraan Peralatan dan Ruang:**
· Memastikan semua peralatan seperti chiller, dan alat pemotong berada dalam keadaan baik.
· Melaporkan sebarang kerosakan kepada pihak penyelenggaraan untuk tindakan segera.
· Memastikan ruang kerja, termasuk rak pameran, bebas daripada sebarang risiko kerosakan atau bahaya.
**9\. Penyelarasan dengan Pembekal:**
· Berkomunikasi dengan pembekal untuk memastikan penghantaran produk segar dilakukan tepat pada masa dan mengikut spesifikasi kualiti yang ditetapkan.
· Menyelesaikan sebarang isu berkaitan dengan penghantaran atau kualiti produk daripada pembekal.
**10\. Pelaporan dan Analisis:**
· Menyediakan laporan berkala mengenai prestasi jabatan, termasuk tahap stok, jualan, dan isu operasi.
· Melaporkan data pelupusan (disposal) secara harian kepada pengurusan untuk tujuan pemantauan dan kawalan kos.
· Menggunakan data jualan untuk menganalisis trend pembelian pelanggan dan menyesuaikan strategi jabatan berdasarkan keperluan pasaran.
**Kelayakan dan Kemahiran:**
- **Kelayakan Pendidikan:** Minimum Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) atau kelayakan yang setaraf.
· **Pengalaman:** Minimum 3\-5 tahun pengalaman dalam pengurusan jabatan segar di sektor runcit.
o Keupayaan untuk menyelia operasi harian yang melibatkan pelbagai bahagian produk segar.
o Pengetahuan mendalam tentang ciri\-ciri kesegaran, penyimpanan, dan penyediaan buah\-buahan, sayuran, makanan laut, dan ayam.
o Keupayaan untuk memotivasi dan mengurus pasukan kerja bagi mencapai sasaran jabatan.
o Kecekapan dalam berkomunikasi dengan pekerja, pelanggan, pembekal, dan pengurusan atasan.
o Kemahiran dalam mengurus stok, memastikan produk sentiasa mencukupi, dan mengurangkan kerugian.
o Kebolehan menyelesaikan isu pelanggan atau operasi dengan cara yang cekap dan profesional.
o Keupayaan untuk menganalisis data jualan dan stok untuk meningkatkan prestasi jabatan.
Pengetahuan dalam merancang dan melaksanakan promosi bagi meningkatkan jualan.
Job Type: Permanent
Pay: RM2,500\.00 \- RM4,500\.00 per month
Benefits:
Schedule:
Supplemental Pay:
Work Location: Remote
